内容説明
家庭料理に向き合う姿勢に学ぶ。「一汁一菜」という新たな家庭料理の姿を提唱する土井善晴。料理を通じた幸せを追求する姿を深掘りします。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
葉鳥
5
パラ読み。レシピだけに頼らない、完成品を予想する、自分の五感に頼るなどなど、普段自分が言われている言葉が多く並んでいて、心がけて料理を作る人はいずれ行き着く基本のきがたくさん詰まった1冊であることが伝わってくる。言葉通りにはまだまだいかないけど、愛情のこもった料理が作れていると良いな。2025/07/05
Go Extreme
1
https://claude.ai/public/artifacts/36a52973-e6a5-42a4-8697-d09214c446fc2025/06/19
