内容説明
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きめ細やかな泡とキリリと冷たい黄金色の液体は苦味とほのかな旨み、甘みまで楽しませる。単体でも旨く、料理との相性も抜群……そう、ニッポンの生ビールです。造り手が精魂込めたこだわりの一杯から、湯上がりの一杯まで。“生”を楽しむための特集です。ほか、「フライ」、「レコード酒場」の特集に新設「JAPAN餃子大賞」の記事もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】
