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内容説明
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新潟県の味噌製造元と管理栄養士が考えた、からだとこころがよろこぶおみそ汁レシピ２４０
本書では、定番のおみそ汁はもちろん、季節の食材を使ったり、びっくりアレンジで元気モリモリになれたり、ダイエット効果も期待できたり、、つかれたからだをいたわる、そんなさまざまな毎日にやさしく寄り添ったおみそ汁のレシピを集めました。
1章【栄養満点！パワーおみそ汁】では主食にもなるような一杯、ボリュームやスタミナアップの一杯、元気モリモリになれる一杯などが盛りだくさん。
2章【おいしく食べてキレイに！ラクやせおみそ汁】ではダイエットメニューの一杯、美容やキレイになりたい一杯などヘルシーなおみそ汁が満載。
3章【免疫力アップ！ご自愛おみそ汁】では体調や体質改善、身体のお悩み別、具材の効果的な組み合わせなどが豊富。
自分自身のからだの調子や食べたい食材に合わせて、組み合わせは無限大です。
きっとあなたを支えてくれるおみそ汁が見つかるはずです。
【目次】
1章 栄養満点！パワーみそ汁
2章 おいしく食べてキレイに！ ラクやせみそ汁
3章 免疫力アップ！ ご自愛みそ汁
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
とよぽん
49
みそづくりの会社発、健康志向のみそ汁をこれでもかと200点以上紹介した本である。写真は全てカラー。みそ汁の具、作り方、効能、みそ汁に合う軽い主食なども時々掲載して、とても魅力的。みそ汁といえば、具は2種類ぐらいと思っていたが、この本はほとんど全てが3種類以上の具を使っており、その組み合わせも定番＋アルファだったり、洋風、アジア系、意外な組み合わせなど多彩。私は、疲労回復の効果がある 第１章の80点のみそ汁から作ってみたい。2024/12/29
たまきら
33
読み友さんの感想を読んで。毎日のように作っているけれど、定番ばかりなのは事実。お味噌屋さんがコロナ禍からインスタに投稿したお味噌汁ーなんと1700杯以上だとか。継続されていてすごい！写真が小さいのが残念ですが、具沢山のお味噌汁が好きな自分には「なるほど、こういう組み合わせもアリだな！」と参考にできるものがありました。こういう企画、いいな！ 2025/02/21
彩灯尋
19
240種類もの味噌汁。とんでもない数でびっくり。これを開けば絶対飲みたいものがある安心感。めずらしいものも多くて見ているだけでも十分楽しめるレシピ本。ミルク豚汁おいしそうだし、ホタテと春雨もいいし、モッツァレラチーズとあおさも入れられちゃうんだ…楽しすぎる。2025/09/04
紅生姜
4
最近マンネリになっていたお味噌汁 原点に帰って、にぼしやかつおだしをしっかりとって、味噌もちょっといいやつを使うことにした そして具の組み合わせのレパートリーを増やしている 朝おいしいお味噌汁があれば、午前中はなんとかがんばれそう2021/10/27
Go Extreme
3
ご自愛おみそ汁 体にも優しくて もっと自由におみそ汁を楽しむ 美肌腸活冷え性改善筋力UP だしパックと一緒に水から煮る 具材を煮る順番 具材だくさんのおみそ汁 栄養満点パワーおみそ汁 主食にもなるようなボリューム感 スタミナアップや疲労回復 バランス良く摂取 おいしく食べてキレイに ラクやせおみそ汁 満腹感が得られるように 代謝アップや脂肪燃焼 植物性ミルクを使用した 免疫力アップ 体の調子・腸内環境を整える食物繊維 体を温める効果のある生姜や根菜 水分補給になること ご自愛の心 誇るべき伝統家庭料理2025/04/08
