結局、何を食べればいいのか？

著者名：本要約チャンネル

アスコム（2024/09発売）

• ISBN：9784776212720

内容説明

世界最新の知見と２０００冊の書籍から
導き出された
本当に健康にいい「食べ物、食べ方」！

できるだけ体にいいものを
食べたほうがいいとわかっていても、

「今日は何を食べよう？」

というシンプルな問いが、重荷になることはよくあります。
毎日、忙しくて献立を考えるのは本当に大変ですし
スーパーの棚を眺めながら、悩む日もあります。
でも、できることなら、
手間をかけずに健康的な食事をしたい。
本書は、そんなあなたの願いをかなえるための一冊です。


まずは、この簡単なクイズに
挑戦してみましょう。

Q１　朝に最適な飲み物は？
　
　A　お茶
　B　果物ジュース
　C　コーヒー

Q２　脳の健康に意外と良い食品は？
A ブルーベリー
B アボカド
C 卵黄

Q３　肝臓の味方となる意外な食品は？
A にんにく
B コーヒー
C トマト

Q４　血管の健康に
　　 驚くほど効果的な食品は？
A 納豆
B ザクロ
C ナッツ類

Q５　１日に摂取すべき野菜の量は？

A 200g　
B 350g　
C 500g

それぞれの答えについては本文で解説しますが、
このうち、Q１とQ３の答えだけお教えしましょう。
答えは、両方ともコーヒーです。
コーヒーは「体にいいのか、悪いのか」と長年、論争されてきましたが
最新の知見によれば答えは決まっています。
コーヒーは、毎日飲むべき、最高のクスリです。
死亡リスクを下げる、集中力も増す、
肝臓がんのリスクを下げるなど、多くの効果があります。

コーヒーのように
一つの食品で複数の健康効果が得られる。
そんな「一石二鳥」どころか
「一石多鳥」の食品を知れば、
何を食べればいいのかという悩みはなくなり
カンタンに効率よく、医学的に正しい食生活を送れるようになります。

本書では、世界最新の論文や２０００冊の本から得られた知見、知識を
「健康にいい食べ物、食べ方」７か条
「食べるべき食品トップ７」
など、わかりやすく実践しやすいメソッドに編集してご紹介しています。

腸に、肝臓に、腎臓に、脳に、血管にいい
そして細胞までも若返らせる
究極の食事術！

食事が変われば、未来は確実に変わります。
食事を変えるだけで健康になるという
エビデンスは世界中にあるのです。

本書で老化も病気も遠ざけ、
自分らしい人生を送るための方法を手に入れてください。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[愛]

色んな健康法の本を読んでいますと、本当に、この本のタイトルに行き着きます(笑)「腸が大喜びする神食品・・・バナナ、さつまいも、ブルーベリー、キウイ、オリーブオイル」「肝臓が大喜びする神食品・・・わかめ、アボカド、ブロッコリー、大根、かぶ、大豆食品、酢、真アジ、緑茶、オリーブオイル」「腎臓が大喜びする神食品・・・ブロッコリー、玉ねぎ、天然塩、鮭、豆腐に亜麻仁油（冷奴）」「血管によい食事・・・食物繊維、ポリフェノール、ナットウキナーゼ、焦げ・揚げ物を避ける、糖質を控える」8割位はできてました！

2025/07/10

[アベレージマン]

特別目新しい知見が得られたわけではないが、腸・肝臓・腎臓・脳と臓器別におすすめ食材が挙げられていた点はわかりやすかった。砂糖・動物性脂肪・塩分は控えめに。お茶・無糖コーヒー・食物繊維は〇。甘い飲み物・アルコール・酸化した揚げ物は×。まあそうだよね。

2025/07/13

[Asakura Arata]

動画をしばしば見ているので、大体わかっていることだった。10年後にこの理論がえどのくらい変わるかが楽しみだ。

2024/12/20

[豆]

YouTubeもちょくちょく拝見しているので、特段新しい情報は無かったが復習になった。ファスティングは、実践してみたいと思うものの１日１食で全栄養を賄える気がしないし、空腹時間が長いと、食べたときに血糖値が爆上りしないか心配。とかいう言い訳をしつつ３食食べ続けている。

2025/01/06

[らる]

腸が健康でなければ、私たちは健康でいられない／バナナ、サツマイモ、ダークチョコレート、ブドウ、キウイ、エキストラバージンオリーブオイル、トマトジュース＆オリゴ糖が腸にいい／腸に悪いの動物性脂肪、砂糖、塩分、アルコール／加糖飲料は飲む毒／脳を覚醒させる完全無欠コーヒー、コーヒーにMCTオイルと無塩バターを加えたもの／血管に最強の食材は納豆／シラス、おろしにんにく、キムチが相性がいい

2024/09/05