Ban Cul（バンカル） 2024年冬号／130号

著者名：バンカル編集室

神戸新聞総合出版センター（2024/01発売）

• ISBN：9784343011947

内容説明

兵庫県播磨地方（旧播磨国）の歴史・文化・民俗・文化を特集で取り上げる総合誌。2024年冬号は「播磨の醸造文化　日本酒　みりん　しょうゆ…」特集。播磨は「日本酒のふるさと」といわれています。温暖な気候風土のもと、良質な米や水、小麦などの材料と、古くから培われてきた技術が醸造文化を育んできました。海外進出やSDGｓの考えを取り入れた酒造りなども盛んです。編集委員は13の蔵元を訪ね、魅力を伝えます。特集のほか、鄭義信さんのエッセイや、井上ミノルさんのイラストエッセイ「はりまの妖怪に何かようかい？」なども。姫路市文化国際流財団発行。