○×写真でわかる おいしい野菜の生育と診断

著者名：高橋広樹【著】

農山漁村文化協会（2023/12発売）

• ISBN：9784540201707

内容説明

豊富な写真と手頃な道具で野菜の生育診断。果菜・葉茎菜・根菜27品目の生育状態や収穫物の良し悪しが179枚の貴重なカラー写真で一目瞭然。誰でも低硝酸で品質のよい野菜(=おいしくて栄養価が高い)を栽培できる。