新 野菜つくりの実際 第2版 葉菜Ⅱ - ホウレンソウ・シュンギク・ニラ・イタリア野菜など

著者名：川城英夫【編】

農山漁村文化協会（2023/12発売）

• ISBN：9784540231070

内容説明

ホウレンソウ、シュンギク、ニラ、セルリー、パセリ、パクチー、葉ジソ、モロへイヤ、ツルムラサキ、エンサイ（空心菜）、セリ、トレビス、タルディーボ、プンタレッラ、フローレンスフェンネル、ルッコラ、ルバーブ、葉菜17種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。野菜つくりの必携入門書。待望の新版！