Vol.3 パクチーで魅せレシピ

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Vol.3 パクチーで魅せレシピ

  • 著者名:オレンジページ
  • 価格 ¥990(本体¥900)
  • オレンジページ(2023/09発売)
  • 夏休みの締めくくり!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント30倍キャンペーン(~8/24)
  • ポイント 270pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784865930689

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内容説明

レシピだけじゃなく、作った料理を「素敵に魅せる」ポイントも紹介!
魅惑的な香りが大人気のパクチー。トムヤムクンや生春巻きなど、おなじみのエスニック料理にはもちろん、パスタやから揚げ、餃子などいつものレシピにもパクチーをプラス。この1冊があれば、独特のエキゾチックな風味をおうちでも満喫できます!
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contents
【Part 1】旅気分のパクチーレシピBEST8
トムヤムクン/バインミー/タブレ/ヤムウンセン/フォー/海南鶏飯/汁なし担担麺/生春巻き

【Part 2】あの定番料理にパクチーをプラスして
パクチー餃子/パクチーやっこ/あさりのパクチー入り酒蒸し/鶏のから揚げ パクチーだれ/パクチーパスタ/パクチー入りポテトサラダ/ゆでなすのパクポン酢/パクチーと帆立てのかき揚げ/パクチー炒飯

【Part 3】盛り映えするおかずおつまみ
豚肉とえびのタイ風つくね/パクチーのグリーンサラダ/パクチーのピーナッツサラダ/卵とトマトの中華風炒め/パクチーふりかけ&パクチーだれ/白身魚のソテー パクチーソース/牛肉のタイ風サラダ/パクチーとえびのスティック春巻き ほか

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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