学研ムック 丸ごと野菜の使い切りレシピ ムダなし！おいしく節約！体にいい！

著者名：上島亜紀

学研（2023/09発売）

• ISBN：9784056117271

内容説明

物価上昇の昨今。野菜は丸ごと買った方がお得です。とはいえ、使い切れるか不安な方も多いはず。
本書では「野菜の使い切り」という側面から節約しつつ、おいしく食べきるレシピと野菜の保存のコツを紹介しています。
大型野菜はもちろん、1袋にたくさん入っているじゃがいもや、きゅうり、ごぼうなど。お馴染みの野菜が並びます。
これで、丸ごと1個のキャベツにも臆することありません。