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内容説明
ホテル清掃のチーフ(現場責任者)に求められるものとは?
スタッフをまとめる心構えとそのコツをわかりやすく解説!
スタッフへ仕事のやりがいを提示してみせながら、自分自身も責任者としてのモチベーションを高めていく……
そんなチーフを生み育てる、セイビ九州のノウハウが詰まった一冊。
【著者】
セイビ九州
1969（昭和44）年創業。ホテル客室管理において地域№１の実績と、長年培ってきた独自のノウハウにより、デザインホテルやリゾートホテル、ビジネスホテルなど多種多様なホテルのマネジメント業務を数多く受託。客室管理はもちろん、エキスパートがホテル全体をサポートし、安全かつ安心で質の高いサービスを提供している。
目次
チーフのモーニングルーティーン
チーフの基礎教育
ポイント解説①チーフの資質
インスペクション
スケジューリング
トラブル予測とリスク回避
ポイント解説②スキルチェックシート
チーフの資質
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