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内容説明
「こうすればよかったんだ！」 いつまでたってもイマイチだった家の味が、ついにキマる！
★ホイコーローは、キャベツの表面に凹凸をつくると、たれがよく絡む！
★ミートパスタは、ひき肉を崩さず焼き目をつけ、肉感UP！
★肉じゃがは、素材を炒めてから煮れば、香りとうま味が引き立つ！
普段の定番料理ほど、料理のレベルの差が出てしまうもの。ですが、ちょっとしたコツを掴むことで、
まるで魔法のようにごちそうに早変わりするのです。
いつの間にか忘れ去られていたコツから、プロの経験に裏打ちされたコツまで、
どうして美味しくなるのかを懇切丁寧に解説。目からウロコの連続です！
主婦層を中心に人気上昇中の料理YouTuber・食事処さくらの初レシピ本。
ほら、「家で食べるのが一番美味しいんだよね」って声が聞こえてきますよ～！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ゆっこの部屋
7
定番料理が多数。料理が得意な人にはいまいちかもだけど、苦手な人にはいいかも。2023/04/20
直人
3
YouTuber『#食事処さくら』さんのレシピ本。 YouTubeに負けず劣らず判りやすい。 動画と併せて読むとなおさら。 動画での野菜の下ごしらえだけでまとめてくれると嬉しいんだが，と思っていたら，この本には載っていた(^^) https://www.youtube.com/channel/UCvZ2_QT3GHTC8GF5yXhW2Bw2022/08/21
めい
1
作り方の説明が丁寧で読みやすい。本のサイズもあまり大きくなく、開きやすい。料理をしながら見るのに丁度良い。本に載っている料理は、身近な調味料で作れるものばかりなので、作りやすい。肉や魚の下処理のやり方も詳しく説明してあるのでわかりやすい。著者のユーチューブの動画を見て料理を作るとさらに理解を深めることができる。料理初心者には、オススメの一冊だ。手元に、置いておきたい。又、味付けも最高で何度もつくりたくなる。
