食卓からかんがえる「人類の目標」

著者名：稲葉茂勝/服部幸應/こどもくらぶ

岩崎書店（2022/05発売）

• ISBN：9784265088713

内容説明

料理評論家の服部幸應先生は、現在、SDGｓ（持続可能な開発目標）を食育を通して達成することを本や講演などで紹介することに力を入れています。このシリーズは、子どもたちがSDGsの達成を考えるにあたり、誰もが毎日する「食べる」ことを導入にして、世界を、環境を、人々の現状を考えて、未来を担うための入り口となるために、なるべくやさしく解説するつくりとなっています。