世界一美味しい！やせつまみの本

著者名：藤井恵【著】

主婦と生活社（2022/04発売）

• ISBN：9784391155464

内容説明

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世界一早くて、世界一美味しい！やせつまみのバイブルが誕生!!
「最近ウエストがまずい」「お腹がぽっこり」そんな方におすすめの、1人分たったの50～150kcalの抜群に低カロリーのつまみが、
187点という圧倒的ボリュームでぎっしり詰まった最強レシピ本です。
管理栄養士であり、大のお酒好きだという人気料理家・藤井恵さんが、日々実践している低カロリーのおつまみを一挙に大公開。
切って混ぜるだけ、かけるだけの「すぐでき」つまみから、野菜がたっぷり食べられる野菜つまみ、しっかりメインになる肉・魚の
ボリュームつまみ、オーブントースターでこんがり焼き上げるコク満点つまみ、きのこがどっさりのお腹すっきりつまみ…などなど、
眺めるだけでも楽しい、バラエティ豊かな大充実のラインナップ。

お酒＋つまみを4品食べても、合計600kcal以下をラクラク実現！
これで楽しくお酒を飲んで、心おきなくおつまみを食べても、もう大丈夫ですよ!!
【目次】
1. 1人分50kcal以下の すぐでき！やせつまみ
ちぎり塩カレーキャベツ／きゅうりのコチュジャンあえ／ザーサイ長ねぎあえ／にんにくピリ辛枝豆
／たたき長いもの明太あえ
2. 野菜どっさり！のやせつまみ
ブロッコリーの明太マヨあえ／大根のピリ辛キムチ風／サニーレタスと韓国のりのサラダ
／水菜としらすのだしじょうゆサラダ
3. 肉と魚のがっつり！やせつまみ
鶏のヘルシーから揚げ／鶏スペアリブとうずら卵のさっぱり煮／豆腐とひじき入りつくね
／ほたてのソテー ガーリックパセリソース／かじきのバジルオイル煮風
4. オーブントースターでちゃちゃっと！やせつまみ
鶏肉の明太マヨ焼き／ちくわのゆかりチーズ焼き／きのこのにんにくしょうがホイル焼き
／野沢菜とツナの焼きワンタン
5. きのこ・乾物・海藻のすっきり！やせつまみ
しめじとえのきのアーリオ・オーリオ／焼ききのこの和風マリネ／しめじの明太マヨ焼き
エリンギの粉チーズパン粉焼き
6. しらたき、こんにゃく、乾物のひとヒネリ！やせつまみ
しらたきカルボナーラ／しらたきのたらこマヨスパ風
／春雨としいたけのペペロンチーノ
7. ヘルシー鍋のやせつまみ
豚バラ、キャベツ、にらのにんにく鍋／春雨とえのきのタンタン鍋
8. 1人分100kcal以下の ストックしてラクラク！やせつまみ
みそ鶏（かいわれとあえて）／コンソメ鶏ハム（ベビーリーフを添えて）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[きみたけ]

奥さまが借りてきた本。何か作ってくれるのかな～😆著者は管理栄養士で料理研究家の藤井恵さん。1人前50～150kcal以下でささっと作れる「やせつまみ」187品を紹介。お酒のあてという事で、ゆずこしょう、カレー塩、わさびマヨ、にんにく風味など味の濃いレパートリーが多い印象です。中には「やせおかず？」「やせごはん？」的な逸品もありますがヘルシー志向の延長と言うことで😅個人的には「マグロのユッケ」が一番でした。

2022/10/16

[ねなにょ]

世界一かどうか、はたまた、いくら食べても大丈夫かどうかはさて置き、美味しそうで簡単に作れそうなつまみが盛りだくさん！ お酒はほとんど飲まなくても、もう一品に重宝しそうなレシピ集。ただ、個人的に入手困難な食材がチラホラあるのが悔しい。

2022/05/19

[ごへいもち]

胡瓜とシラスの酢の物を作った。世界一美味しいとまでは…

2025/01/07

[たいきち]

図書館。どれも美味しそうでしたが、ちょっと上級者な居酒屋メニューでした。すごく難しいというわけではないのですが、冷蔵庫にあるものでパッとという感じではなかったかな。

2021/06/28