これならもう一品作れそう

著者名：市瀬悦子

サンマーク出版（2022/03発売）

• ISBN：9784763139634

内容説明

・作った献立が何か物足りないときがある
・もう一品、何か作りたいけれど、時間も要領も足りない
という人のための副菜レシピ本です。

Part1　ボリュームが足りないときのもう一品
メインだけじゃ、ちょっと物足りないときのための
主菜以下、副菜以上の満足感のある一品
豚こまと青菜のナムル／ソーセージとまいたけの和風ソテー／さばとなすの梅みそ炒め
……など２０レシピ

Part2　味のバリエーションを足したいときのもう一品
さっぱり、甘辛、すっぱい、ピリ辛、こってりと味別にレシピを紹介
メインのおかずと違う味をチョイスすれば幸福度もアップ
塩もみズッキーニのねぎ中華だれ／甘辛れんこん／トマトもずく酢／なすと桜えびの豆板醤炒め／ニラのごまみそ炒め……など２０レシピ

Part3　色を足したいときのもう一品
茶色いおかずはもちろんおいしいけれど、
そこに赤や緑や黄色やオレンジがプラスされると目までおいしい
かぼちゃときゅうりのハニーマスタード／さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ／にんじんとちくわのコチュジャン煮……など２０レシピ

Part4　作り置きのもう一品
常備菜があれば、忙しくて時間がない日でもすぐにもう一品追加できる
出来立てよりも味がしみて、こなれているおかずを
ワクワクしながら冷蔵庫から取り出そう
豆とひき肉のチリトマト煮／高野豆腐のオランダ煮／切り干し大根ときゅうりの中華和え／梅おかかの雷こんにゃく……など２０品

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[コーデ２１]

図書館本　《献立が何か物足りない時など「もう一品」の副菜レシピ本》メインのおかずに「もう一品」が即追加できるお助け本！　どれも比較的フツーのレシピだけど、案外と「その組みあわせは作ったことない！」というレシピもあって、副菜作りのモチベーションを上げてくれました（感謝💕）　ただ、新刊を買うほどじゃない（コラ）ので、中古本で安かったら入手したいかも～^^

2024/09/25

[おかこ]

◎ タイトルどおり、あと一品なにか…という時に大活躍の本です。

2022/05/20

[もちこ]

簡単な副菜がたくさんで参考になりました。お弁当にも良さそう。

2022/04/19