Ｈｏｔ－Ｄｏｇ ＰＲＥＳＳ Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ ホットドッグプレスセレクション ニッポンの老舗 2021年10/8号

著者名：ＨｏｔーＤｏｇＰＲＥＳＳ編集部【編集】

講談社（2021/10発売）

内容説明

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創業１００年以上の老舗企業の数は日本がダントツ１位。その数は３万社以上にのぼるという。それには色々な理由が考えられる。伝統を頑なに守り続ける堅実な経営が功を奏した企業もあれば、次々にイノベーションを起こす攻めの姿勢が原動力となった企業もあるだろう。だが、すべての企業に共通しているのは、戦争や不景気など、長い歴史の中に数多くあった危機を乗り越えてブランドを守ってきた事実だ。今回ご紹介する老舗の歴史と製品から、ニッポンブランドの底力を感じてもらえれば幸いだ。特集第一部では創業百年超えの「日本を代表する老舗たち」を、特集第二部では創業百年を目指す「次なる老舗はここだ」を、特集第三部では創業数百年を誇る「日本が誇る超老舗」を紹介する。