山と溪谷社 ひとりぶんのレンチンスパイスカレー

著者名：印度カリー子

山と溪谷社（2021/06発売）

• ISBN：9784635450492

内容説明

『ひとりぶんのスパイスカレー』が電子レンジで簡単に。シリーズ第2弾登場！

レンチンカレーは材料を混ぜてチンするだけ！こげつく心配もないので失敗知らず。
スパイス初心者や料理が苦手な人も大歓迎です。

水を一滴も使わず素材の味がギュっと凝縮されておいしい。
必要以上の油を使わないので、ヘルシーなうえに洗い物も楽ちん。
疲れているとき、やる気がないときに、グレイビーがないとき、
でもおいしいスパイスカレーが食べたいとき！レンチンカレーの出番です。

基本のスパイス「タクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）」だけで、できあがり！
レンチンカレーはグレイビーで作るカレーとはまた別の切り口でおいしく、斬新！
3分調理だけど間違いなくスパイスカレーで、ご飯を食べる手が止まりません。

日本テレビ「ヒルナンデス」「スッキリ！」「マツコ会議」などTV出演多数、
スパイス初心者のためのスパイス専門店 香林館（株）代表取締役で、スパイス料理研究家・印度カリー子が、
試作を繰り返したレンチンスパイスカレーから、特に大好きなものだけを選んだおすすめのレシピ集です。


【内容】
■Part1レンチンスパイスカレーのきほん
レンチンスパイスカレーの仕組み／タクコMIXを作る／レンチンカレーに使う道具／レンチンカレーに入れるもの、ほか

■Part2 本格レンチンスパイスカレー
あいびきキーマカレー／ガーリックペッパーポーク／ドライジンジャーチキン／ポークビンダルー／パクチーバーグカレー、ほか

■Part3 時短レンチンスパイスカレー
にらキーマカレー／さばキーマカレー／魚介トマトカレー／ころころ肉団子カレー／ツナ缶キャベツカレー、ほか

■Part4 新感覚レンチンスパイスカレー
鶏肉しいたけ中華カレー／豚キムチカレー／牛ばらなす丼カレー／豚しゃぶ梅干しカレー／麻婆豆腐カレー、ほか