扶桑社ムック ラク旨！無限そうめんレシピ

著者名：ソーメン二郎

扶桑社（2021/05発売）

• ISBN：9784594616984

内容説明

テレビでおなじみのソーメン二郎が監修！
話題沸騰の「キムたくそうめん」も掲載！好きな食材を組み合わせて、一生飽きない！
そうめんがさらにおいしく進化中！十代目松本幸四郎さんも絶賛！「まさに“凄艶”。凄く楽しい、艶やかで上品なレシピばかり！」

夏の風物詩として、日本の食卓に欠かせない「そうめん」。最近はそうめんレシピも進化して、楽しみ方も豊富に。
トッピングを工夫するだけで、バリエーションは無限大！　しかも誰でも簡単にすぐつくれる！
そんなそうめんの魅力をソーメン二郎がお伝えします。

本書は2017年に刊行した『簡単！極旨！そうめんレシピ』に新たなレシピを大盛りで追加しました。

オリーブオイル+塩の組み合わせがたまらない「基本を楽しむそうめん」、めんつゆとトマトジュースが絶妙の「ザ・イタリアンそうめん」、絶対おいしい食材の黄金比を堪能できる「キムたくそうめん」などなど、毎日でも食べたくなるそうめんレシピが満載！ヤミツキになること必至です！！


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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[どあら]

図書館で借りて読了。日本全国そうめんmapに愛知県のそうめんが載ってて嬉しかったです☺️　小豆島と徳島県のそうめんを食べてみたいです✨

2021/09/09

[高宮朱雀]

身近にあり過ぎて思い付きもしないポイントが多く、目から鱗。同時に同じような発想の人もいるんだと感動した一冊。 これからの季節なら冷たい辛麺などが美味しそう。

2022/05/22

[瀬谷]

毎年夏に頂いて消費するまでに時間がかかるので、アレンジが多く紹介されていて良かった。特に、そうめん＋つゆ・調味料＋薬味＋トッピングの一覧表が助かる。デザートなんかはやらないだろうけど、発想が面白くて目で楽しめた。

2021/09/06

[カメハメハダイオーイカ]

毎年素麺はよくもらうんやけどワンパターンの食べ方に飽き飽きしていたところ、この本のことを教えてもらい友人から又借りした。そんな折り著者のソーメン二郎さんがテレビに出ておられ、へぇ〜、やはり素麺対策は火急の課題なんやと（笑）。ちょうど自宅に『一筋縄』と『糸依』があったんで、とりあえず『ソーメン二郎がおすすめする基本の食べ方』＝オリーブオイルと天然塩をかける、、を実践。うんなかなかいける。、、ただしたくさんは食べられないかもね。他の食べ方も順次試してみよう。

2021/08/16

[もちこ]

そうめんのアレンジレシピがいっぱい。麺つゆの作り方もあるけど、市販のつゆでも作れるレシピなので簡単に作れそうです。夏はやっぱりそうめんだなあと思いました。

2021/07/11