はじめてでもコツがわかるから失敗しない パン作りが楽しくなる本

著者名：完全感覚ベイカー【著者】

KADOKAWA（2021/05発売）

• ISBN：9784046052421

内容説明

ＹｏｕＴｕｂｅで理論的でわかりやすいパン作りの動画を配信している、完全感覚ベイカーの初の著書。ふんわり、もっちり、バリバリとなど、でき上がりの食感（ゴール）をイメージしながら、お家でおいしいパンが作れます。掲載のパンはすべて、この本専用の作りやすくておいしい配合になっており、繰り返し焼きたくなるような失敗知らずのほめられレシピばかりです。また、全品詳しい解説、動画がついているので、パン作り初心者も安心。今まで作ったことがある人も、パン作りの「どうして？」が作りながら学べるので、パン作りがより楽しくなります！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[TAMA]

美味しい。食パンとプチフランス作ってみた。強力粉があと300の残ってるのでなにかを作ってみたい。ユーチューブにも上げていらっしゃるのを拝見、実践的。見たことのない独特のこね方（丁寧な説明写真だったです）もあって、いろいろ試して作り上げたんだろうな、凄い。違う材料を使っての仕上がりの差のあれこれもなるほどな感じ。この本の水あめ，ヨーグルト素材も選びきった配合なんだなと思いました

2021/10/31

[ともっち]

パン作りに挑戦しようと思いこの本を手に取りました。 パン作りの知識がゼロ、パンができる原理も知らない、どんな道具を揃えたらいいかわからない、そんな私でもパンが作れました。 この本は著者はYoutubeでよく見る方ですね。

2023/04/29

[あかいろ]

自分用メモ 図書館本。作りやすい。購入検討。

2022/12/29

[かきょん]

パン作りの本は読んでるだけでも楽しい。簡単にはいかないけど本格的に作れそうな本。だからこその美味しさがあるのだと思う。

2021/10/24