ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る！

著者名：水野仁輔【著者】

朝日新聞出版（2021/04発売）

• ISBN：9784023340091

内容説明

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カレーライス、スープカレーの次にはやるのはスパイス炊き込みご飯「ビリヤニ」。NHK「きょうの料理」や、ロングセラー『スパイスカレーを作る』の水野仁輔が監修。オリジナルレシピは巣ごもり中にぴったり、その他、スパイス入門、名店紹介など。