集英社文庫 キッチハイク！ 突撃！ 世界の晩ごはん ～アンドレアは素手でパリージャを焼く編～

著者名：山本雅也【著】

集英社（2021/01発売）

• ISBN：9784087441796

内容説明

世界の家庭のキッチンをヒッチハイク＝キッチハイクした男の食卓探訪交遊録！　「あなたのおうちでごはんを食べさせてくれませんか？」450日かけて世界を一周、見知らぬお宅を訪ねてごはんを食べ、国籍や宗教の違う人たちと食卓を囲む。世界の家庭のキッチンをヒッチハイク＝キッチハイクした男がつづる、食卓探訪交遊録。著者・山本雅也は、各種メディアやＳＮＳで注目を集める、料理をつくる人と食べる人をつなぐWebサービス「KitchHike」の共同代表。参加者急増中！　メディアで話題の“食”コミュニティサイト「KitchHike」はここから始まった！

目次

まえがき
シャムさん親子の食卓（クアラルンプール
マレーシア）
アブラハムとパキ一家の食卓（メキシコシティ
メキシコ）
邱さんの家（台北
台湾）
ヴィセント一家の食卓（バレンシア
スペイン）
アイ先生一家の食卓（セブ
フィリピン）
グルチャさんの家（イスタンブール
トルコ）
ジェレミスとリカルダの食卓（ウィーン
オーストリア）
チナさんの家（ハバナ
キューバ）
イヴァンとバーバラの食卓（リオ・デ・ジャネイロ
ブラジル）
ナヤナ一家の食卓（シギリヤ
スリランカ）
トムとキムさんの家（ブリュッセル
ベルギー）
ネイザンとノラ一家の食卓（サンフランシスコ
アメリカ）
ウイングさんの家（ダナン
ベトナム）
ヴァージニーとジャックの食卓（レンヌ
フランス）
エリザとジェイミーさんの家（ラパス
ボリビア）
ミゲル親子の食卓（クスコ
ペルー）
スーザンとリントン夫妻の食卓（ロンドン
イギリス）
ジョッキーさんの家（デリー
インド）
マジョリーと両親の食卓（インヴァロック
オーストラリア）
フェデリコと友人の食卓（メンドーサ
アルゼンチン）
キャットさんの家（バンコク
タイ）
ドムとナタリアの食卓（オークランド
ニュージーランド）
フランチェスコさんの家（アルベロベッロ
イタリア）
ルイスとイサベラ一家の食卓（リスボン
ポルトガル）
ウンヒと友達の食卓（済州島
韓国）
文庫版あとがき

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[penguin-blue]

壮麗な世界遺産や名所旧跡よりも、旅行先での一回のご飯の方が旅のハイライトになることはままある。それも初めて会う人が一生懸命作ってくれた家庭料理だなんて！これは「仲良くなるには家庭のごはんを一生に食べるのがいちばん」をモットーに作者が各国でキッチハイクをした記録である。市場で食材を買い込むところから始め、時には作るのを手伝ったり見ながら家族と先に飲み始めたり…どこの食卓も楽しく、もてなしは温かいが、その中に各国が抱える問題が透けて見えることもある。家庭料理は難しくても異国の地でご飯が食べたいなあ、と切実に。

2021/02/28

[リコリス]

「大人とは何なのか？ウィットに富んでいる人のこと、そしていつでも機嫌がいい人のこと」という筆者の言葉になるほどと唸る。スリランカの4つの料理の味付けが全部一緒！とか面白すぎるしペルーのミントと赤玉ねぎのサラダも気になるし世界のおうちご飯どれも美味しそう♬その冒険心と好奇心、人への愛情と繋がることへの楽しさがいっぱい詰まっていた。家庭の食卓というとても個人的な場所に旅先で入り込み一緒に食事をすることは友好を深めるには1番早いかも。こんな風に食を通じて繋がっていくっていいなぁ。あぁお腹すいたー（笑）

2021/03/01

[ろここ]

世界中の家庭にお邪魔し、普段食べている料理を振る舞ってもらう、ワールド隣の晩ごはんの旅。写真もいっぱいだし、出てくる人は陽気で素敵な人ばかりだし、いろんなごはんやデザートが見られて私得が過ぎる本。食べるを共にするのが仲良くなるには第一歩なのは確かに実感ある。 こんなにたくさんの人とおうちでご馳走してもらえるまでのあれこれとかも読んでみたい。

2022/12/31

[Inzaghico (Etsuko Oshita)]

他者の懐に入っていく能力と、ちょっと視点を引いて物事を客観的に見られる能力の両方を備えているからこそ、できたことなのだろう。食べ物に関しては、辛口の評価をさらりと言う。スリランカではタクシー運転手の家に世話になってご飯もごちそうになったが、どれも味つけが一緒で辛い。「頼みの綱と思っていたジャスミンライスは、残念なくらい香りが悪く、正直喉を通らなかった」というくだりには笑ってしまった。正直すぎる　笑。

2021/05/09

[niz001]

タイトル通り、突撃隣の晩御飯世界家庭料理版。みんな親切やなぁ。

2020/12/01