技術士が次世代へ語りつぐ食とバイオのイノベーション

著者名：東剛己【著】/石井一夫【著】/石田賢吾【著】/佐野千明【著】/白兼孝雄【著】/山下雄【著】

エヌ・ティー・エス（2020/11発売）

• ISBN：9784860436742

内容説明

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最前線の技術士陣が企業や大学の現場で築いた
次世代へ語りつぐ技術とノウハウを公開！！

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