レモンサワーと酒場のつまみ

著者名：大野尚人【著】

柴田書店（2020/04発売）

• ISBN：9784388062904

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

東京・門前仲町に店を構える「酒肆 一村」は、「バーと居酒屋の中間」をコンセプトとした酒場。
ドリンクの売りは5種類のオリジナルレモンサワーです。
この本では店で提供するレモンサワーのレシピと、レモンサワーにマッチするおつまみ約100品のつくり方を惜しみなく紹介。
レモンサワーだけでなく、自宅でつくれるオリジナルサワーも紹介しています。
この1冊があれば、自宅にいながらにおいしいレモンサワーと粋なつまみで酒場気分が味わえます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[かもめ]

レモンサワーとは、焼酎のレモン炭酸水割だと思っていたが、門仲にあるその専門店はジンベースのレモントニックとのこと。和風の料理が多く、家庭的で親しみやすいお店に違いない。

2021/04/10

[salvador]

レモンサワーに特化したお店は面白いですね。いつか行ってみたい。おつまみにもおかずにも良い味のあるレシピ。ちょっとひねりがあって、ささっと簡単にも疲れて、なにより食べてみたいと思わせるものが多かった。あまり時間をかけずに作れるのがおつまみの良いところ。

2021/02/09

[Tommy おぢさん]

門前仲町の良きお店の店主が書かれている本　商売のネタを書いてしまって大丈夫かと思いますが、本を見ながら作ったとしても、期待通りにはならないとの自信があるのだろうなぁと感じる1冊。お店に行きたくなった。店主に偶然にも、他の人気居酒屋で隣同士になったので探して読みました。

[ひょるひょる]

ウスターソース玉飯を試してみたい。

2019/07/13

[MatsuNoHon]

これだけたくさんのレモンサワーのレシピは初めて見た。 美味しそうだなー。 焼酎じゃなくて、ジンで作るレモンサワー。また、酒に合わせたつまみレシピもたくさん載っていて、美味しそう。 門前仲町にある、酒亭沿露目、酒肆一村の2店のオーナーの著書。

2018/10/20