集英社女性誌eBOOKS パリのおいしい空気 フレンチレストラン最旬アドレス

著者名：狐野扶実子【著】

集英社（2020/02発売）

• ISBN：9784087807585

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

パリのトップレストランのスーシェフを務め、出張料理人としても名を馳せた狐野扶実子が、今のパリで大人に薦めたい、おいしい店を厳選。3ツ星レストランから、旬のビストロ、ワインバー、スイーツやパンの店まで44軒を、美味しさの理由とカラー写真で紹介。この1冊でパリの旬の味に出会えます! 詳細MAP付きで、パリの店探しに役立つ、決定版の美味ガイド。

※掲載の情報は2015年6月時点のものです。ご購入された時期により、料金、営業時間、定休日、メニュー、販売商品等の営業内容が変更になっている場合や、臨時休業等で利用できない場合がございますので、お電話等で事前にご確認ください。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[morinokazedayori]

★★★★芸術品さながらに精巧に作られたフレンチに溜息が出る。今が旬のパリのレストランの紹介。食材、調理法、料理名、シェフ名など、未知の単語のオンパレードで文章は消化しきれなかったが、それを補ってあまりあるほどの、料理やお店の数々の素敵な写真。特別な日にこんなお店でお食事ができたら素敵だな、もっと欲をいえば、これらの店のそれぞれの良さを語れるほど通いつめてみたいものだなと思った。

2016/05/08

[Kuliyama]

楽しく拝読しました。本当にどれも美味しそうです。一流レストランだけでなく、ワインバーやスイーツ、食材のお店も掲載されているのもよかったです。

2016/03/08