うんこと梅干し

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うんこと梅干し


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内容説明

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【内容紹介】

「うんこと梅干し」梅干しを使った和食薬膳で快腸生活を目指す。



【目次抜粋】

今、なぜ、うんこなのか?

腸を制するもの、健康を制す。

和食薬膳のうんこ考。

おいしいだしが体にきく!

一杯の味噌汁から始める日々の和食薬膳レシピ

[コラム]今の自分の体の状態によってどの味噌を使うか考える。

梅干し温故知新。

ここまでわかった! 梅干しの底力。

梅とともに生きる。和歌山県みなべ町、坂口農園を訪ねて梅干し農家さんの食卓拝見!

[コラム]住職が守り伝える、薬草漬けの秘伝梅干し

便秘に! 美肌に!快腸料理を!

梅干しと梅酢を使った和食薬膳レシピ

※紙版と一部内容が異なる場合があります。