食をささえるプロフェッショナル

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食をささえるプロフェッショナル

  • 著者名:NHK「プロフェッショナル」制作班【編】
  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • ポプラ社(2019/08発売)
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  • ISBN:9784591157626

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内容説明

農業や漁業などの食べ物をつくる現場で、人生をかけて仕事を続けている5人のプロフェッショナルたちが登場します。りんご農家・木村秋則/肉牛農家・鎌田秀利/カキ養殖業者・畠山重篤/チーズ農家・吉田全作/カツオ漁師・明神学武

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