食をささえるプロフェッショナル

著者名：ＮＨＫ「プロフェッショナル」制作班【編】

ポプラ社（2019/08発売）

• ISBN：9784591157626

内容説明

農業や漁業などの食べ物をつくる現場で、人生をかけて仕事を続けている５人のプロフェッショナルたちが登場します。りんご農家・木村秋則／肉牛農家・鎌田秀利／カキ養殖業者・畠山重篤／チーズ農家・吉田全作／カツオ漁師・明神学武