きちんと定番COOKING<br> 本当においしく作れる 洋食

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きちんと定番COOKING
本当においしく作れる 洋食

  • 著者名:大宮勝雄【著】
  • 価格 ¥1,134(本体¥1,050)
  • 世界文化社(2019/07発売)
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内容説明

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大宮シェフ曰く、洋食=白いご飯に合う料理。だから洋食はカレー、コロッケ、ハンバーグなど、日本人が好きな料理ばかりなんですね。この本でも、おうちでよく作る定番料理だけ88レシピご紹介。プロセス写真を多用し、作り方ポイントにひと目で分かるマーキングがしてあるので、シェフから直接手ほどきを受ける料理教室の気分で、お料理できます。シェフからのメッセージで、味作りの秘訣も大公開!ていねいレシピだから、いきなりおいしく作りたい方にもぴったりです。