角川SSC 別冊３分クッキング この素材を使いこなす！人気料理家のなす・ピーマン・きゅうりのおかず

著者名：３分クッキング編集部【編】

KADOKAWA LifeDesign（2019/05発売）

• ISBN：9784048965156

内容説明

月刊誌「３分クッキング」から食材別の新ムックが登場。夏野菜の代表格であるなす、ピーマン、きゅうりの人気料理家のレシピを、合計86品掲載。
文字も写真も大きく読みやすい保存版！
なす、ピーマン、きゅうりそれぞれが主役の栄養バランスのよい主菜、パパッとできる副菜、そしておすすめの保存方法まで。
野菜をたっぷり食べたい毎日のおかず作りに、ぜひご活用ください。