内容説明
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自宅で淹れる一杯が最高の珈琲になる！
こだわりの道具と正しい手順を解説します
時間をかけて淹れた珈琲にはおいしくなる魔法がある
喫茶店で飲む一杯の珈琲は、確かにおいしい。
しかし、それ以上に自宅でこだわって淹れた一杯の珈琲は格別においしく感じることがある。
それは「淹れ方」「道具」「豆」などの道具を自分流に試行錯誤した時間が愛情となって抽出されているからかもしれない。
本書はおいしい珈琲を淹れるための方法を、基本から解説していきます。
読み終えたころには自分好みの一杯が淹れられるはずです。
●おもな内容
▼Part1 これだけ知っていれば「味」がわかる
コーヒーの超基本知識
▼Part2 初心者でもこれで淹れれば間違いなし
本誌認定の最強コーヒー道具セット
▼Part3 色々な淹れ方を知って楽しむ
人気コーヒー道具を超図解
▼Part4 こだわることで味が激変！
コーヒー豆入門
▼Part5 さまざまなバリエーションを楽しむ
プロ直伝のコーヒーレシピ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
那由多
14
ハンドドリップで美味しいコーヒーを入れたくて、お勉強。同じ豆と道具でも、プロが入れると違うんだよなぁ。でも新鮮な豆だと、やっぱり美味しい。2019/03/14
96
2
バリスタ→ドルチェ→ネスプレッソと使い、やっぱり香りが欲しくて豆から挽いて飲めるように一式揃えたけど、準備、片付けの面倒くささ以上の味にならなくて、このところずっと、ただのインスタントを飲んでる。 手軽に美味しいコーヒーを飲みながら本を読みたくて、この本を読んでみた。 やっぱり、パナソニックの全自動を買うしかないかな〜2020/02/28
myamya6969
0
さっき読んだ本と同じことが書いてあると思ったら発行人も発行所も同じだった₍₍ ◝(-᷅_-᷄ )◟ ⁾⁾ とりあえず、ドリッパーとフィルターにこだわってみようかしら…2019/11/16
翠風
0
☆☆☆☆2019/10/25
