シェフの家呑みおつまみ

著者名：依田隆【著】

秀和システム（2018/11発売）

• ISBN：9784798052779

内容説明

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人気リストランテの料理長が、オフの日にささっと作る「お酒のおつまみ」をあなたも楽しみませんか？ 本書は、人気リストランテ「イルマーレ」のシェフによる、身近な食材と2～3ステップの簡単な調理で作れる、お酒のおつまみレシピ集です。みそ漬けチーズのソテー、牛こまの赤ワイン煮など素晴らしいメニューが山盛り！ 巻末には、呑みたいお酒から選べるおつまみインデックス付き。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ぴよ子]

友達を呼んでワイン片手につまみながらおしゃべりする、アペロに最適。長芋やみょうが、明太子などこちらでは手に入らない材料もあったけれど、手に入るものだけでうまく活用していけたらなと思います。どの料理もささっと作れるものなのでうれしいです。

2018/04/17