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内容説明
「旬の野菜が大量に手に入ったとき、どうしたらいい!?」。読者のかたからの切実な声におこたえし、「大量消費シリーズ」が誕生しました。第三弾。大根、白菜はまるごと大きい単位で買ったほうが断然おトク。大根は1本、白菜は1/2株を一気に使える60レシピをご紹介します。どれも日持ちするので、いっぺんに食べなくても大丈夫！ 煮ものや漬けものを中心に、作りおき向きのものだけをセレクトしました。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
31
夏野菜の回もお世話になりましたが、週一で野菜が配達される我が家にとって、こちら深刻です。なにしろ、契約農家さんの今の野菜が送られてくるので、何が送られてくるかは目安でしかないからです。先日は3種の大根が同時に送られてきて、家族で消費に追われました。白菜も現在1個半あるので、さ～てどうしましょうねえ。白菜のナムルはこちらのレシピもおいしそうだなあ！2020/02/05
紅生姜
4
今年もやってきました、家で大量に採れる大物野菜、大根と白菜消費の日々。どちらも大好きな野菜なので、たくさんのレシピを自分のものにしたいなと思う。2018/10/10
ロバパン
2
図書館で借りた本です。2019/12/25
