カラダによく効く 食材のはなし - 身近な食材の成分や効果がよくわかる！

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カラダによく効く 食材のはなし - 身近な食材の成分や効果がよくわかる！

  • 著者名：廣田孝子
  • 価格 ¥673（本体¥612）
  • 学研（2018/10発売）
  • ポイント 6pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784058009505

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内容説明

野菜、肉、魚など、およそ１４０種類の身近な食材の栄養成分や、効果・効能をやさしく解説。食材の選び方から保存法、食べ合わせなど、食材の栄養をあますことなく摂取する方法がよくわかる。下ごしらえや調理のコツなど、おいしく食べるためのヒントも満載！