主婦の友生活シリーズ 春野菜があれば！ おいしい旬レシピ

著者名：主婦の友社

主婦の友社（書籍）（2018/02発売）

• ISBN：9784074293872

内容説明

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新じゃが、新玉ねぎ、新にんじん、菜の花、たけのこ、そら豆ｅｔｃ．みずみずしい春野菜を安く買って、おいしく食べつくす！

●新じゃが●新玉ねぎ●新にんじん●菜の花●たけのこ●春キャベツ
●新ごぼう●グリーンアスパラガス●絹さや●そら豆●グリンピース
●ふき●うど●たらの芽●ふきのとう●梅●らっきょうなど、
「この１皿があれば春！」のレシピを１冊に集めました。
レシピは全品プロの料理研究家のもの。
だから、味が一発で決まります！　
ふだんの簡単メインおかずから、あと１品ほしいときの簡単ミニおかず、
お花見やピクニックでインスタ映えする春べんとう、
ちょっと作ってみたくなる梅やらっきょうのレシピまで、
この本があれば春じゅうずっと食生活が充実すること間違いなし！　
「砂抜き」の段階から、旬でおいしいあさり＆はまぐりレシピや、
ふつうのスーパーにも出回ることがふえた
山菜（ふき、うど、たらの芽、ふきのとう）レシピも収録。
料理ビギナーからベテランさん、料理男子にも絶対役立つお買い得本。
旬の春野菜を安く買って、この本でおいしい食卓を。