たかこさんの休日の昼から飲みたい！ 簡単、絶品おつまみ

著者名：稲田多佳子【著】

マイナビ出版（2017/11発売）

• ISBN：9784839964085

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

時間をかけずに、おいしいおつまみが作れます！

休日の昼からお酒を飲みながら、一日をゆったり過ごすのにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。時間をかけなくてもさっと、いろいろなバリエーションが作れれば、急に友人が来る！という時にも安心してもてなせるはず。また、時短で作れれば、あと１品欲しい！という普段の料理にも取り入れられて、日々使えるレシピとして重宝すること間違いなし！　身近な材料で、あっという間に作れる一押しのレシピは必見です。

１章すぐに作れる！　１０分おつまみ
たたききゅうりとチーズのピリ辛和え、まぐろとアボカドのXO醤和え、長いもの生ハム巻き、大根のごま油焼き、ねぎマヨトーストなど。

２章まずは野菜から！　体にやさしいおつまみ
揚げなすのにんにくかつおしょうゆ和え、だし汁漬けトマト、焼きねぎのマリネ風、スナップえんどうとゆで卵のサラダ、かぼちゃのクリームグラタンなど。

３章一品でボリューム満点！　肉、魚おつまみ
豚肉の酢豚煮、タンドリーチキン、鶏の唐揚げ、肉じゃがビール煮、ブリのごまみそ煮、ししゃもの南蛮漬け、カニのあんかけ茶碗蒸しなど。

４章実はとっても手軽　小鍋料理
鶏肉とねぎの小鍋、豚肉とレタスの重ね小鍋、牛肉と豆腐のキムチ小鍋、鮭ときのこのみそバター小鍋など。

５章欲張ってシメも食べたい　ご飯、麺
かつお節と青じそとにんにくの混ぜご飯、コーンとじゃこの混ぜご飯、三つ葉と塩昆布の混ぜご飯、和風だしカレーそば、バターしょうゆと生卵の混ぜうどん、海苔クリームペンネなど。

６章頼りになる　作り置きレシピ
肉みそそぼろ、牛肉のしぐれ煮、韓国風ソース、パセリガーリックバター。

７章やっぱり甘いものが食べたい　粉ものおやつとデザート
くるみのクッキー、チーズクッキー、いちじくの大きなスコーン、ベイクドチーズケーキ、練乳ミルクゼリー、はちみつオレンジのグラニテ、塩チョコレートケーキなど。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たーさん💎💎]

簡単で、作りたくなるレシピが満載でした。おうち飲みを充実させたいです?✨

2018/03/13

[mayu]

たかこさんにいて欲しい。家飲み生活をラクに楽しむためのコツのひとつに｢器の力を借りる｣とある。本当に器が素敵。和えたらとか、のせたら出来上がり！というのも、たくさんあるのだけど、この見栄えになるか！あぁ買いたい！わたしのウデを助けてくれる器を。大根のごま油焼き。3mmに切った大根をごま油で炒め塩こしょうしただけなのに、美味しそう。我が家でなら、どのお皿にのせたら素敵に見える？糸とうがらしの力はすごいよね。ワンランクあげてくれる。もちろん常備してますよ。ディルとか育てちゃう？なにか、わたしのものにしたい。

2020/09/19

[ツキノ]

【大根とソーセージとちくわの洋風ミニおでん】コンソメと酒で大根は水から中火で（ふたをする）。コンソメで煮た大根、美味しい！わたしはソーセージよりベーコン派。三男用にちくわは抜きで。

2023/08/23

[のりじゃん]

ニンジンがたくさんあるから、とりあえず、ニンジンのキンピラを作ってみる！おつまみでなくて、我が家の場合、おかずに出すのだけど、簡単でいいものばかり。

2018/05/21

[porinapo]

ささっと作れるけど、へえ～って思う、おつまみ集 難しくないのもいいですよ この本から、酒飲みの家族がよく作ってくれます

2019/01/20