講談社のお料理ＢＯＯＫ 作る・食べる・保存がこれ１つで 毎日のホーローレシピ

著者名：真藤舞衣子【著】

講談社（2017/08発売）

• ISBN：9784062996990

内容説明

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ホーロー容器でオーブン、直火で調理してそのまま食卓に。保存や持ち寄りにも最適。前菜、メインからお菓子まで使えるレシピをご紹介

目次

INTRODUCTION
毎日の暮らしに寄り添う、ホーロー容器の使い方。
BAKE　オーブンで焼く
BOIL STEW STEAM　直火にかける
MARINE　マリネする
SWEETS　お菓子
実は小型も便利です。
調味料のこと。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[うめ]

実用的でありつつも、見た目が綺麗。もちろん自分で作った際にここまで綺麗に作れるか、は置いておいたとしても。ホーローレシピと銘打ちながら、何故そこでわざわざホーローを使う？！的なレシピが少なくて良い◎

2017/09/03