講談社のお料理ＢＯＯＫ こだわり麺 ラクチンおいしい！

著者名：堤人美【著】

講談社（2017/04発売）

• ISBN：9784062996914

内容説明

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堤人美さんは食材や手間が少ないのにセンスのよい料理で、忙しい女性たちから絶大な支持を得ています。最新刊は「麺」。パスタ、うどん、そば、フォー、ビーフンまで、人気メニューを存分に楽しめます。【鉄板麺】ではきつねうどん、ナポリタン。意外な食材コンビの【変わり麺】では豚ばら肉のじゃじゃ麺風、アボカドとツナマヨのそうめんなど、定番から新鮮な麺料理までいろいろ。誰でもサッと作れておいしい、麺レシピの決定版！

目次

はじめに
１章　みんなが喜ぶ鉄板麺
２章　ちゃちゃっと作れるシンプル麺
３章　意外なおいしさ変わり麺
４章　まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺