銀座のバーが教える 厳選カクテル図鑑

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紙書籍版価格 ¥1,285
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銀座のバーが教える 厳選カクテル図鑑


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内容説明

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もうバーで頼むときに困らない! ハンディなカクテル図鑑の決定版です。

●introduction カクテルとは?
●Part 1 カクテルの基本
・カクテルの定義と分類
・カクテルを知る(酒、副材料、道具と使い方、カクテルの作り方、カクテルのグラスなど)
・スピリッツを知る(ジン ウオッカ ラム テキーラ ウイスキー ブランデー)
・リキュールを知る(フルーツ ハーブ・スパイス ナッツ/特殊系
・その他のベースをを知る(ワイン/ビール 日本酒/焼酎)
●Part 2 材料の基礎知識
●Part 3 カクテルレシピ