王様文庫 春夏秋冬の魔法のびん詰め 作ってみたい保存食レシピ５０

著者名：こてらみや【著者】

三笠書房（2015/06発売）

• ISBN：9784837967484

内容説明

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ベストセラー！こてらみや「魔法のびん詰め」第二弾！あれも、これも、“季節の味”をびん詰めに！――「もう一品のおかず」に、「お弁当」に、「おやつ」にも！「ひとつのびん」が、いろいろな料理に！豆腐ミンチ……簡単ヘルシー！　お肉の代わりにも梅海苔佃煮……お湯をそそぐだけで、お吸い物に！ほうれん草とジャガイモのスパイシーパテ……パンにのせてオープンサンドに、グラタンにもさんまのコンフィ……パスタと和えて洋風に、炊き込みごはんにして和風にも黒糖シロップ……カフェオレ、アイスや白玉にかけてリッチなデザートにキャロットラペ……そのままお弁当に入れれば、彩り鮮やかな副菜に毎日の食卓を、“ちょっと特別”に！春　みずみずしさを詰め込んだ夏　暑い日にさっぱり食べたい秋　実りの“味”をぎゅっと閉じ込めて冬　こっくりとした味わい

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[丸々ころりん]

毎年トマトソース，梅干し位しか作らないけど，常備菜としての保存にも参考になります。

2021/11/23

[nitti]

１冊目の方が・・・という気もしますが、こちらも興味深かったです。Kindle版を買ったので電車でよんでその日の買い物に活用してます。

2015/05/30