サイエンス・アイ新書 みんなが気になる食の安全55の疑問 実際にどう危険なのかデータをもとに徹底検証！！

著者名：垣田達哉【著】

SBクリエイティブ（2015/05発売）

• ISBN：9784797347913

内容説明

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

食べる前に読む！　中国産以外にも、知っておきたい食の安全の知識はこんなにたくさん。食品添加物の正体や原産地表示のトリック、野菜だけではない残留農薬の実例などを、Q＆A形式でわかりやすく解説します。