講談社＋α文庫 ていねいに暮らしたい人の、「一生使える」器選び

著者名：内木孝一【著】

講談社（2015/05発売）

• ISBN：9784062815871

内容説明

器屋店主が指南。もうブランドや作家名、産地や値段に惑わされない。ありそうでなかった、和食器の目利きになれる決定書。１章　ここが知りたかった！　和食器の素朴な疑問　２章　知って得する器選びマル秘常識　３章　和食器の使い方＆お手入れの基本常識　４章　差をつける、盛り付け＆テーブルコーディネイトのポイント　５章　料亭に行っても自慢できる、和食器のうんちく　６章　知っておきたい和食器カタログ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[てくてく]

タイトル買い。器というのは和食器のことだったが、八寸皿などのサイズの確認や基本知識の整理という点では役に立った。

2015/03/14

[hiyoco]

表参道にある、うつわのみせ｢大文字｣の店主が書いた、和食器論。今まで知らなかった用語や飯椀を左に置く理由等、興味深いエピソードもあり、器を学ぶのに最適なテキストとしておすすめ!

2015/04/25

[Tab]

いい本だった！

2019/02/26