― 「食」で救われた命の誓い

著者名：日置達郎【著者】

KADOKAWA（2015/04発売）

• ISBN：9784806142843

内容説明

「人のために、真心を尽くして働く」――真正面から言われると、何か気恥ずかしくなる言葉ですが、
本書を読んでいると、日ごろはつい疎かになりがちな、まじめに働くこと、家族を大切にすること、人とのご縁を生かすことの大切さが心に響いてきます。
幼少の頃はご家族やご自身の病気などで、非常に苦労された著者ですが、逆にそれが「食」の大切さへの気づきとなり、今ではかに料理チェーンの経営という大きな仕事へとつながりました。
学校では教わることのない、汗と感性に裏付けられた“人生の知恵”にあふれた一冊です。