音やん ３巻

著者名：中村博文【著】

双葉社（2014/04発売）

• ISBN：9784575817973

内容説明

ちばてつや門下の俊英として知られる作者の代表作。寿司職人の熾烈な腕くらべと食通のマナーを見事に描写。お寿司屋さんに行く前に読んでおきたいコミックです！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[しぇん]

KindleUnlimitedで。人情的な話が多くなってきたのが個人的に好み。スーパーでの魚の見方や、食事のマナー、懐石料理の話なども入ってきて話が多彩なのも良いですね。

2022/10/27

[シーナ@食べ物漫画好き]

3冊目 山長鮨の引退宣言が面白い､八寸の盛り付け。ソ連の人が頼む寿司…トロイカ。クリスマスケーキ寿司、これナカナカですねバッテラや太巻を使ってあるので食べやすいですしね。冷凍鮪の解凍法…今は結構知られてるけどプロの知識ですよね。これだけ箸使いを解説した漫画は無いですね。海幸彦と山幸彦と恵比寿鯛。

2017/07/31