フードビズ４２号

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フードビズ４２号

  • 著者名：エフビー【編集】
  • 価格 ¥1,257（本体¥1,143）
  • エフビー（2012/04発売）
  • 初夏を満喫！Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント25倍キャンペーン （～5/18）
  • ポイント 275pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）

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内容説明

＜企業分析＞ＪＲ九州の外食戦略
＜業態詳解＞続々生まれるセルフうどん店　うどん大戦争
＜徹底検証＞居酒屋チェーンの「居酒屋村」脱出作戦―ワタミ「饗の屋」でＦＲ市場に参入
＜戦略詳報＞サブウェイ　１０００店に向け出店にアクセル
＜注目企業＞３９０円のかつ丼で多店化　坂井精肉店

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