扶桑社ＢＯＯＫＳ アーモンドを食べるだけでみるみる若返る！ - ５０代でも３０代の肌が手に入る

著者名：井上浩義

扶桑社（2014/07発売）

• ISBN：9784594070519
• NDC分類：498.58

内容説明

1日25粒のアーモンドを食べるだけで肌がツヤツヤ、血管や内臓も元気に!「奇跡のナッツ」と呼ばれるほど、多彩な栄養成分やミネラルが含まれているアーモンド。その驚くべきパワーをさまざまな実験結果やデータから解説した書籍です。著者の井上浩義慶應義塾大学教授は、偶然訪れたカリフォルニアのアーモンド畑で働く農家の人たちがあまりにも若々しく見えることに驚きました。50代なのに30代に見えるほどつややかな肌を持つ彼らの秘密を探ろうと、帰国後、アーモンドに関する研究をスタート。そして以下のような健康効果がわかってきました。アーモンドに含まれるビタミンEがシミ、シワ、たるみを防ぐ豊富なミネラルやフラボノイドが肌を美しくする必須アミノ酸のアルギニンが成長ホルモンの分泌を促し、若さを保つetc.また、美容だけではなくさまざまな病気を予防することも判明。アーモンドに多く含まれるマグネシウムが心臓疾患リスクを低減するアーモンドを含むナッツ類を頻繁に食べる人ほど、糖尿病になりにくいビタミンEやミネラルが性ホルモンの分泌をうながし、更年期障害を緩和するetc.さらに、アーモンドはダイエットにも効果があることが著者の行った実験からもあきらかになっています。「1日25粒のアーモンドを半年間食べ続けてください。そのほかの生活習慣は一切変えなくて結構です」という実験を行ったところ、被験者の体重が平均3.4kgも減少したのです。一般的にナッツ類は高カロリーな食品と言われていますが、アーモンドに含まれる豊富な食物繊維や不飽和脂肪酸のオレイン酸が余分な栄養分の吸収を阻害してくれたためだと考えられます。このようにわれわれを元気に若々しく保ってくれるアーモンドのミラクルパワー。本書を読んで、あなたもアーモンド習慣を始めてみませんか?

目次

第１章　アーモンドで美しく若返る（５０代のアーモンド農家の人は３０歳の肌をキープしていた！　ひと粒食べると１歳若返る、アーモンドのアンチエイジング力　ほか）
第２章　アーモンドで健康的に美しくやせる（アーモンドを半年食べ続けるだけで、３．４ｋｇもやせた　アーモンドでやせる９つの理由　ほか）
第３章　アーモンドで病気知らずの美しい体になる（ミネラルたっぷりのアーモンドが動脈硬化も防ぐ　マグネシウムの力で心臓疾患リスクが半減する　ほか）
第４章　アーモンドをおいしく楽しく食べる（さまざまな栄養素と一緒に食べれば、アーモンドの力がさらにアップする　アーモンド×肉類のタンパク質で美しく、強い肌を手に入れる　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[hundredpink]

カリフォルニアのアーモンド農家の人々は紫外線浴びまくっているにもかかわらず肌が実年齢より２０歳も若かった。

2015/01/15

[ヨハネス]

引越し先の図書館にあったのでやっと読めた！読む前からアーモンドを食べるようにしていたのだけど、最近アーモンドが見当たらない。あっても味付けとか油を使ってローストしたものだけ。でもこの本では味付けには全くこだわらないようです。「○○だけ健康法」らしく、なんにでも効くかのように書いてありますがお手軽で好き。アーモンドは大きさに相当差があるので1日25粒と言われても少し不安だったのですが、後の方に「1日25グラム」と指定する箇所があったのでこれを目安にしよう。

2019/01/15

[ルカリオ]

この本を読んで、アーモンドを毎日食べることにしました！

2018/12/01

[mk]

直接、先生のお話を伺うまで、正直本当かな〜て感じでしたが、先生の姿をみて確信。本当に若々しくて、美肌でした。私もアーモンド始めようと思います。

2014/08/09

[生活相談屋]

アーモンドってホントに奇跡の食べ物なんだなあ。

2015/09/11