主食を抜けば糖尿病は良くなる！２ 実践編 新版―糖質制限食の応用法

著者名：江部康二【著】

東洋経済新報社（2014/04発売）

• ISBN：9784492045268

内容説明

糖尿病にはもちろん、ダイエット、メタボ対策にも画期的な効果をあげる「糖質制限食」実践書の決定版。糖質制限ブームの火つけ役となった名著に、最新情報を盛り込んで大幅リニューアル。切り離して常に携帯できる、とじこみ付録１「食品糖質量リスト」、とじ込み付録２「食べてよい食品、避けたい食品」も便利。糖質制限食を実践するために欠かせない１冊です。
【主な内容】
とじ込み付録１　食品の糖質量リスト
とじ込み付録２　食べてよい食品、避けたい食品
第１章　糖質制限食の概要
第２章　これからの糖尿病治療に有益な知識
第３章　糖質制限食の実践
第４章　糖質制限食を実践する工夫
第５章　糖質制限食への誤解を解く
第６章　現代に必要な糖質制限
付録　最強のスーパー糖質制限食　１週間献立
糖質制限食・関係機関のご案内

目次

プロローグ　糖質制限食が理解される時代へ
第１章　糖質制限食の概要
第２章　これからの糖尿病治療に有益な知識
第３章　糖質制限食の実践
第４章　糖質制限食を実践する工夫
第５章　糖質制限食への誤解を解く
第６章　現代に必要な糖質制限
付録　最強のスーパー糖質制限食１週間献立

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[TYURA BOY@CULTURE]

食後高血糖が、心筋梗塞や脳梗塞などの大血管障害や、網膜症、腎症などの細小血管障害を招く。これら合併症の原因である食後高血糖を防ぐために糖質制限が有効である等の内容。また、巻末の付録に、食品の糖質量リストが付いており、これさえあれば糖質量をまとめた他の本まで買わなくても十分間に合うので、お得。

2014/03/21

[Keruo]

腸内細菌叢はどのように変化するのか、それによる長期的な影響はどうなるのか？

2014/08/11