老けない、きれいになる! ベジごはん

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老けない、きれいになる! ベジごはん

  • 著者名:庄司いずみ/白澤卓二
  • 価格 ¥1,080(本体¥1,000)
  • 特価 ¥199(本体¥185)
  • 講談社(2014/12発売)
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内容説明

野菜だけの食生活を実践して16年目。40代後半にして白髪、シミなしという庄司いずみ氏と「老化防止には野菜が一番」というアンチエイジングの権威・白澤卓二教授がコラボ。”アンチエイジング効果抜群”の10種類の野菜を選定し、各8~10品のレシピを紹介。すべてのメニューに野菜量を明記。1品につき野菜を最低100g摂れるので、おかずを2~3品食べれば、推奨野菜摂取量1日350gはらくらく達成です!

目次

1 トマト
2 ブロッコリー
3 キャベツ
4 にんじん
5 玉ねぎ
6 さつま芋
7 里芋
8 大豆製品
9 きのこ類
10 ナッツ・ごま