講談社のお料理ＢＯＯＫ 出張料理人が教える 本当に使えるおもてなし本

著者名：マカロン由香【著】

講談社（2014/12発売）

• ISBN：9784062995863

内容説明

自宅で“おもてなし”をしたいけどうまくできない、という初心者向けに、出張料理のプロ・マカロン由香が絶対成功するメソッドを伝授！　テーブルコーディネートなどのテクニックはもちろんのこと、“印象アップの掃除ポイント”“買い物のコツ”“下準備の順番”などこれまでの類書にはない実用情報が満載。３日前から当日までのタイムテーブル付き。三ツ星レストラン仕込のレシピはどれも簡単なのに美味しくて見栄えも抜群！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[日々珠]

地味派手と申しましょうか。シンプルなピックやアクリル板が晴れやかなホームパーティを盛り上げていることに感心。小さい子にふかふかマットスペースや絵本、無垢の木の積み木を用意するのも、シュタイナー教育好きな私にはうれしい。相手別のコースーメニューが具体的にあるのも驚き。同じ県内に引っ越ししてきた姉にも見せたい。

2013/04/24

[1018]

ちょっとしたコツでワンランク上のおもてなしになりそうです。 器や盛り付け早速マネしてみます。

2013/12/15