ブティック・ムック<br> 増補改訂版 釣り魚のさばき方

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ブティック・ムック
増補改訂版 釣り魚のさばき方

  • ISBN:9784834771145

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内容説明

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釣り上げた魚は新鮮なうちにさばいておいしくいただく。春夏秋冬の釣り魚のさばき方とその調理法を満載。さばき方は全て写真解説付きなので、包丁の入れ方、切り方がよくわかる。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

まげりん

1
こんなに大きい魚が釣れれば捌きやすいだろうな〜2014/11/19

やま

0
釣り魚にはあまり関係なく、貝類やホヤのさばき方まで載っていた。2016/06/25

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