ベスト新書 「砂糖」をやめれば10歳若返る！

著者名：白澤卓二【著】

ベストセラーズ（2014/07発売）

• ISBN：9784584123805

内容説明

「砂糖」は、人類がつくった“麻薬（ドラッグ）”である！？
最初に白米にお箸をつける、週1回はラーメンを食べる、メロンパンをランチにする…なんてあなたは、立派な“中毒”患者かも！
脳と体を危険にさらすのは、こんな一見ごくごく普通の食生活なのです…。
精製された「砂糖」、「塩」、「油」…かつて、人類はこれほどまでに脳に直接的に快楽を得られる食べ物を手に入れたことはありませんでした。
そして、近年の研究で、これらの食べ物が一般に「麻薬」と呼ばれるものとまったく同じメカニズムで脳に快楽を与えて、体に刷り込みを与えることが明らかになってきています。
砂糖、油、塩と上手に付き合うことは、単なる美容や個人の幸せという観点からだけでなく、人体の健康上の必須課題であるとさえ、私は思っています。

【目次】
はじめに
導入　あなたも「砂糖中毒」かもしれない！
第1章　「ビジネスモデル」の罠にはまるな！
第2章　身近な食品が「麻薬」になるメカニズム
第3章　「砂糖プロモーション」の嘘を暴く
第4章　砂糖中毒を断ち切る体づくり
第5章　「白澤式ケトン食」で老けない、ボケない、病気にならない

目次

導入　あなたも「砂糖中毒」かもしれない！
第１章　「ビジネスモデル」の罠にはまるな！
第２章　身近な食品が「麻薬」になるメカニズム
第３章　「砂糖プロモーション」の嘘を暴く
第４章　砂糖中毒を断ち切る体づくり
第５章　「白澤式ケトン食」で老けない、ボケない、病気にならない

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[パフちゃん＠かのん変更]

うわ～、予想以上に厳しい内容でした。「砂糖」だけでなく「塩」も「油」も「白米」もマイルドドラッグだという。この本の内容は守りきれないので、せいぜい、「腹７分目」と「野菜から先に食べる」を心がけること、間食は控えること・・・。出来れば複数でコメディーを見て笑うこと。色とりどりの食材を摂ること。「１０歳若返る」は釣り？

2014/07/13

[えみ]

「砂糖」をやめればこんなにいいことが？身体の変化がここまで！？凄い！！とコンビニスイーツを食べながら「断絶せよ、砂糖！」と訴えている白澤氏の主張に頷く。「そうだよね、お菓子は糖分脂質てんこ盛りだから体に悪いよね」うんうんと納得しているわたしも、この新作のコンビにスイーツ物凄く美味しい！もっと食べたい。と思うわたしもどちらも正直な気持ち。著者の言う中毒者で間違いない。体に悪い、わかっていてもスイーツはやめられない。我慢して長生きするか、好きなモノを食べて早死にするか…葛藤しながら生きていくしかないみたい。

2024/07/20

[安南]

内容はタイトルとちょっと違い、糖質依存の怖さについて。正否はともかくこの説に洗脳されても特に害はなさそう。定説では、イライラしたりボーっとするのは、血糖値が下がるからで、甘いものを摂取すればスッキリして頭が働く《脳の栄養＝糖質》と言われているが、でも実際は逆で、中毒に陥っているからこそ不足したときにイライラするのだと。なるほど一理ある。若返りたいとも、痩せたいとも思わないが、なんに於いても 《依存》は困る。常に飢餓感、喪失感を感じて生活するなんてウンザリだよ。んー、でもショコラは止められないな…。

2014/10/13

[HMax]

カフェイン中毒、チョコレート中毒であることが判明しました。コーヒー・緑茶を飲まないと頭痛がする、むしょうにチョコレートが食べたくなる。今もコーヒーを飲みながらチョコレートを食べて読書。血糖値を上げるホルモンは多数あるが、下げるホルモンは1種のみ。過剰放出が続き、悪影響が脳に出ている可能性大。ピンピンコロリを希望するのでまあいいか。ロンドンでは飲んだ後の締めにカレーというのは驚きとともに納得。多くの人と腹を抱えて笑うとエンドルフィンの放出作用が高い、それは演者にも言えるそう。吉本新喜劇は歌舞伎に勝る。

2019/05/05

[ごへいもち]

読友さんご紹介本。新書にしては専門的な部分は飛ばし読み。とにかく腹７分目。甘いお菓子やファストフードは避ける…など気をつけよう。こういうことって知識があるとないとでは人生が大きく違ってくるだろうなぁ

2014/09/01