ｔｗｉｔｔｅｒレシピ２ いつもの食材で作る手抜き&サプライズ料理

著者名：木下威征【著】

ＣＥメディアハウス（2014/02発売）

• ISBN：9784484122014

内容説明

待望の第2弾登場！
前菜からメイン料理、パスタにデザートまで、すべて140文字以内！

今回のテーマは「手抜き」＆「サプライズ」。
ふだん、こんな悩みをもっていませんか？

　「ホワイトソースって、もっと簡単に作れないかなぁ」
　「揚げ物や煮物って、いつも同じ味。なんか工夫できないかな？」
　「パスタやごはん物の新しいレパートリーが欲しい」
　「作りすぎたカレーとか、残り物を使った手抜きレシピも」
　「びっくりするくらい簡単に作れるデザートも知りたい！」

すべて、お教えしましょう。

食パンで作るホワイトソース、きんぴら衣フライ、カールボナーラ、
肉じゃがニョッキ、コロッケ丼、柿の種ぞうすい、お米プリン、
同量パウンドケーキ、オレオで作る簡単ティラミス……

いつも食卓にある意外な食材（ときにはお菓子も使います）が、
木下シェフならではのアイデアで驚きの料理に変身します。

目次

冷菜（豆腐とクリームチーズの白和え　簡単野菜ピューレ　ほか）
温菜（肉じゃがニョッキ　焼き鳥そぼろ玉子　ほか）
パスタ（食パンで作るホワイトソース　バジリコジェノバソース　ほか）
ごはん物（ツナ缶おろしごはん　新しょうがライス　ほか）
デザート（バルサミコソースのアイスクリーム　白ワインコンポートゼリー　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ゆうら]

１よりはずっと実用的。参考になる部分もある。

2015/01/02