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内容説明
健康・美容を手に入れるための情報が錯綜している今日ですが、現在当たり前のように言われている情報だけに左右されると逆に、自身の健康・美容を害してしまう可能性があるのです!そのようなことを防ぐために本書では、食の役割や効果、身体の仕組みも含めて総合的な見地から解説しています。新しい“食”の知識を一問一答形式で分かりやすく解説。
目次
第1章 身体にいいモノ?悪いモノ?14のギモン(プリン体は身体に悪いイメージがあるけど、ホントに悪いの? 健康のためには塩をなるべく摂らない方がいいってホント? ほか)
第2章 ダイエットの敵か味方か…7のギモン(油を摂ると太りやすいの? 炭水化物はダイエットの敵ってホント? ほか)
第3章 どう摂る?どう選ぶ?9のギモン(牛・豚・鶏・魚、一番身体にいいのは? コーヒーを飲むとホントに眠くならないの? ほか)
第4章 コワイ病気を予防する食と生活の新習慣(風邪 花粉症 ほか)



